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香煎牛柳

 

 

材料

  • 牛肉 500克
  • 生菜 适量
  • 食用油适量
  • 烤肉酱适量
  • 金针菇适量

制作步骤

  • 1牛肉洗干净,逆着条纹切成条状。
  • 2放入烤肉酱,搅拌至每块牛肉都涂上烤肉酱后,用保鲜膜密封好放冰箱冷藏腌制。
  • 3金针菇洗干净,放在开水里烫一下,捞出用凉水冲一冲备用。
  • 4起司炉中放食用油,烧至六成熟时放入牛柳,一边煎一边翻转牛柳,煎到变色至全熟便可。
  • 5生菜铺在盘底,放入金针菇和牛柳。
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